Káva, co si pamatuje: Chuť odvahy
Každý šálek této kávy nese příběh Imricha Gablecha, válečného letce. Navzdory podlomenému zdraví se nevzdal a v Británii se stal dispečerem RAF. Od roku 1943 až do konce války nesl odpovědnost za letce, kteří se vraceli z bitev. Byl to právě on, kdo je uklidňoval a radil jim, co mají dělat, aby v pořádku doletěli domů. Chuť odvahy připomíná nezdolnost lidského ducha, který se odmítl sklonit před totalitami.
Káva: Brazil – 100% Arabica
Odrůda Směs různých odrůd vysoké kvality
Forma: zrnková
Původ: Brazílie - Minas Gerais, nad 1 100 m n. m.
Zpracování: naturální, stupeň pražení 3
Chuťový profil: oříšky, hořká čokoláda, sušené ovoce
Hořkost: 3
Sladkost: 4
Kyselost: 1
Cuppingové skóre 82
Váha: 250 g
Vhodnost přípravy na espresso
Skladování v temnu a suchu
Slovo výrobce Upraženo
Káva a rodinná setkávání k sobě neodmyslitelně patří. Proto jsme oslovili Paměť národa s myšlenkou vytvořit kávu, nad kterou se sejdou generace rodin a svůj hlas dostane odvaha, svoboda, naděje a pravda. Věříme, že předávání příběhů nejen pamětníků, ale také současníků, je stejně důležité jako jejich vytváření.
O brazilské kávě
Dnes se společně podíváme do Brazílie - země kávě zaslíbené! Díky 2.3 miliony hektarů plantážní plochy (což je asi 2,3 milionů fotbalových hřišť, což je tedy skutečně hodně!) je Brazílie největším producentem Arabika kávy na světě. Vzhledem k velikosti země se zde nacházejí tři podnebné pásy (rovníkový, subtropický, mírný), které jsou ideální prostředí pro pěstování různých druhů kávovníků. Brazilská káva, kterou vám aktuálně nabízíme, je skutečným klenotem mezi kávami - vyniká svou kvalitou a chutí :)
